M47 Classicをベースに快適性、耐久性を向上させる新機能を搭載した『M47 Wave』
M47 Waveはカラーオプションが用意された初のKinuモデル。
ブラックは洗練された印象、ローズゴールドは華やかにコーヒーライフを彩ります。
丈夫なEVA製トラベルケースに梱包されており、アウトドア、旅行などに持ち運びできます。



オールメタル構造
アルミニウムとステンレス鋼の部品を組み合わせたオールメタル構造を採用し、可能な限り頑丈で耐久性に優れた設計。
ファンネルとサムストッパーは簡単に取り外せるため、スタイルを変えたいときにいつでも簡単に部品を交換できます。



構造抜群の安定性
Kinuハンドグラインダーの特徴として、モースコーン原理に基づいたフルメタル構造を採用。
刃を常に完璧に整列させ、自動的に中央に位置合わせすることで、粒度分布のばらつきを防ぎます。



構造挽き目調節を完全にコントロール
Kinuの全モデルと同様に調整は無段階。
トルココーヒー、エスプレッソ、フィルターコーヒー、コールドブリュー、あるいはその中間など、どんなコーヒーを淹れる場合でも、最適な設定を簡単に見つけることができます。

調整ホイールの1目盛りで設定が10ミクロン（0.01mm）変わりますが、無段階調整なのでホイール上の任意の位置で止めて、2ミクロン単位の微調整を行うことができます。



グリップ力と滑らかな挽き心地
47mmのプロ仕様の円錐形刃は素早く挽くことができます。
また、グリップ力と操作性を向上させる頑丈なアルミニウム製のサムストッパーと、滑らかな挽き心地を実現する4つのボールベアリングも装備しています。

溝模様のデザインと、アルミニウム部品のシルクのように滑らかなマット仕上げは手触りが良く、軽量な11個のマグネット付きキャッチカップはグラインダーにしっかりとスムーズに取り付けられます。



安心の「5年保証」
正規ルートだから可能な長期保証。
※ただし間違ったご使用や通常の経年劣化は対象外となります。
※詳しくは製品に付属の取扱説明書をご参照ください。



KINUの歴史
1991年 工場の創業
創業者は歯科医であるDr. Eduard Biernatek。
彼は精密で価格的にも手頃な歯科器具を探していましたが、適したものが見つからず、自ら製作を始めることに。

1995年 最初のグラインダー製造へ
自宅で使っていたソルト・ペッパーミルが2年足らずで使えなくなってしまった経験をきっかけに、耐久性のあるグラインダーを自分たちのために設計。
金属加工技術とデザイン性のあるミル製造という新しい道へ。

2014年 自社ブランド Kinuの誕生
創業から約25年。
息子であるChristian Biernatekが、自らの思いを込めたブランドを立ち上げることを決意。
親子で世界最高の手挽きコーヒーグラインダーを作ろうと設計をスタート。

2016年 ブランドの本格始動
公式にKinuを世界市場へ展開。
「M47 Classic」誕生。

2018年 12月 工場の火災という危機
8時間にわたる火災により、生産施設の75%が焼失。
そこから再起を図るため、「これまでと同等の精度を保ちながらも、より軽量で製造しやすく、手頃な価格のグラインダーを作る」ことを決断。
「M47 Phoenix」誕生。

2023年 世界初のチタン製グラインダーの登場
火災からの復興を支えてくれた国際コミュニティの支援に深く感謝しつつ、Kinuは革新を続けました。
「M47 Titan」合計1,991台の限定生産。
創業当時（1991年）への敬意と、精密工具メーカーとしての長い歴史を象徴しています。

2024年 初のスパイス用グラインダー発売
長年培ってきたスパイスミル製造の歴史と、先進的デザインを融合させた「長く使える一生もの」のスパイスグラインダー「Kinu Saturn Black」と「Kinu Saturn Silver」を初展開。
2025年のドイツデザイン賞「German Design Award」のキッチン部門で優秀な製品デザイン賞を受賞。

これからについて
Kinuの重要な使命は「常に改良を続けること」
未来は明るく、私たちとともにこれからの展開をぜひ楽しんでほしい。とのメッセージで締めくくられています。



商品詳細
・サイズ：約φ50×201.5ｍｍ
・重量：約1150g
・コーヒー豆投入容量：最大40g
・レシーバー容量：約30g
・素材：ステンレス鋼
・原産国：ドイツ

※コニカルスチール臼刃