粕谷哲氏、SIBARIST、ORIGAMIによるコラボレーションから生まれたカラフェ「TOS Aroma Carafe designed by SIBARIST」
World Brewers Cup 2016年チャンピオンの粕谷哲氏がアイデアを立案・検証し、バルセロナのコーヒー器具ブランドSIBARISTがコンセプト企画とデザインを手がけ、ORIGAMI がプロダクトの製造を行いました。

コーヒーのアロマを「閉じ込め、一点に集め、解き放つ」ことで、その瞬間により豊かな体験をもたらします。
象徴的でミニマルなシルエットと、直感的に扱えるハンドルレスの形状が特徴です。
スワリングしやすく、すぼまった口径がアロマの揮発成分を効果的に保持します。
特別な器具や複雑な手順を必要とせず、誰でも手軽にコーヒーのアロマを手軽に楽しむことができます。

ガラスカラフェには、専用パーツのディストリビューターをセットすることで、コーヒーが真下に落ちるのではなく、カラフェの壁面を伝って美しく流れ落ちます。

コーヒーが空気に触れる面積を抑えることで、液体の攪拌や酸化による揮発成分の放出を防ぎ、アロマをしっかりと液体内に保持します。
また、シャワー状に流れるコーヒーは視覚的にも美しく、抽出の時間そのものを楽しむことができます。
カフェでのオペレーションや競技会でのプレゼンテーションでも存在感を放つデザインです。

ハンドルパーツはシリコン製で、耐熱性と実用性を兼ね備えています。



TOS Aroma Carafeの楽しみ方
1.ドリッパーと*ディストリビューターをカラフェにセットします。
ペーパーのリンスはディストリビューターをセットする前に行ってください。
*ガラスカラフェにのみ付属

2.コーヒーを抽出後、ドリッパーとディストリビューターを外します。
スワリングしたり、カラフェから直接アロマを感じ取るなどしてお楽しみください。

3.カラフェからそのままカップに注ぎます。



粕谷哲
経営者／バリスタ世界チャンピオン・PHILOCOFFEA 代表
2016年、バリスタの世界大会「World Brewers Cup」でアジア人初の世界チャンピオン。
同大会では、粕谷氏が考案した“誰でも簡単においしく淹れられる” 独自の抽出理論「4：6 メソッド」が世界的に高く評価されました。
現在は世界各国でセミナーやワークショップを行い、バリスタ育成やコーヒー文化の普及に尽力。「PHILOCOFFEA（フィロコフィア）」代表として、千葉県内に3 店舗、東京・表参道に1 店舗を展開しています。



SIBARIST（シバリスト）
スペイン・バルセロナのソラを拠点とする革新的なコーヒー器具ブランド。
ハンドクラフトと最新技術を融合させたペーパーフィルターは、独自の素材・構造により抽出のクオリティを飛躍的に高め、世界中のトップバリスタから高い評価を得ています。
“Extract Your Passion” を掲げ、高い技術力とデザイン性で、コーヒー愛好家やプロフェッショナルから幅広く支持を受けています。



商品詳細
・サイズ：W135×H152×口径70mm
・容量：約550ml （満水時）
・重量：約210g
・素材：
カラフェ：ガラス（耐熱温度差120℃、電子レンジ、食洗機使用可）
ディストリビューター：ポリプロピレン（食洗機使用可）
ハンドル：シリコン（食洗機使用可）
・製造国：中国

※形状の特性上、製造工程においてガラスに気泡やシワが生じる場合がございます。商品の不良ではございませんので、あらかじめご了承ください。