ORIGAMIとLEAVES COFFEE ROSTERSの共同開発で生まれたPinn Dripper
ORIGAMI × LEAVES COFFEE ROSTERS
ハンドドリップコーヒーの、新たな「スタンダード」へ。

"1分30秒" で、完成度の高い一杯。
Pinn Dripperは、短時間で抽出することが可能な設計。
香り・甘さ・酸味のバランスが整った一杯を実現します。
抽出時間が長くなるとネガティブな要素が出やすいことから、Pinn Dripperでは短時間抽出を想定して設計しています。
これにより、雑味やえぐみの少ない、澄んだ味わいが生まれます。
特に、浅煎り豆の繊細な香りと味を引き立てます。



55°の角度が生む、理想的な抽出環境
Pinn Dripperが採用した55°の角度。
この角度によって、ドリッパーの口径が通常のOrigami Dripperよりも外径18mm、内径17mm小さくなりました。
コーヒーベッドの面積が小さくなり、お湯が全体へ行き渡るまでのタイムラグが軽減されます。
そうすることで、均等にお湯が行き渡り未抽出や過抽出を防止。
結果として、豆本来の甘さや透明感を、誰でも安定して引き出すことができます。



ORIGAMI技術が生む、リブ構造によるブレのない味わい
ORIGAMIの製造技術により緻密に設計されたリブの形状。
扇形のリブが10本。
適度に空気の逃げ道が生まれ、ウォーターフローの速度が促されることで、目詰まりしづらい設計です。
また、凹凸の溝と面のバランスを考慮し設計したことで、ドリッパーにフィルターを安定してセットすることが可能です。



素材と厚みがつくる、理想的な温度カーブと、コントロール自在なコンパクト設計
ドリッパー本体は、従来のORIGAMI ドリッパーよりも肉厚な設計。
抽出前半ではお湯によるドリッパーの温度上昇は緩やかに、過度なエネルギーを与えすぎず、抽出後半には、磁器素材とその厚みにより保温率が高まり、温度が緩やかに低下。
さらに高さを6cmに抑えたコンパクトな形状により、ケトルのノズルの高さを自在にコントロールすることが可能。
複雑でバランスのとれた味わいを安定して再現できる構造になっています。



細部に宿る緻密さ
底穴の内径は28mmと一般的な円錐タイプのドリッパーよりも大きく、ORIGAMIドリッパーと比較すると約「5mm」大きい設計を行いました。
湯だまりが起きにくく、目詰まりのリスクが軽減され、クリーンな味わいと安定したスピード抽出がしやすいよう何度も検証を行い導き出した径サイズです。




商品詳細
・サイズ：D100×H60×底穴Φ3mm
・重量：約135g
・素材：ドリッパー/磁器、jig/ステンレス
・付属品：ペーパーフィルターの角度を正確に調整できる専用ジグ（Pinn Dripper jig）
・製造国：日本

耐熱温度差120℃、電子レンジ、食洗機使用可

※陶磁器の特性・生産の都合上、色や製造時期によって表面に細かい凹凸や多数の小さな穴がある場合があります。不良ではございませんのでご了承ください。

※Pinn Dripperの使用にあたっては、ペーパーフィルターの角度を正確に調整できる専用ジグ（Pinn Dripper jig）をセットで販売します。なお、本商品は Pinn Dripper jigとのセット販売です。単品での販売は行っておりませんので、あらかじめご了承ください。

※Pinn Dripperは、生地の厚みや成形工程の特性により、しわや釉薬のムラ・汚れが見られる場合があります。製品の個性としてご理解ください。