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お湯を使用する抽出方法とは、ひと味もふた味も違う「水出しコーヒー」

【ドッピー仕様】oji オージ WD-60DX(L) ウォータードリッパー

43,780円(税込)

437 ポイント還元

WTJ260DX

【ドッピー仕様】oji オージ WD-60DX(L) ウォータードリッパー

43,780円(税込)

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商品詳細
・本体サイズ：155×155×610mm
・抽出量：600～720cc

お湯の抽出方法とは、ひと味違う「水出しコーヒー」
お湯を使用する抽出方法とは、ひと味もふた味も違う「水出しコーヒー」
市販のリキッドタイプのアイスコーヒーはちょっと・・・
という方にはぜひともオススメしたい抽出方法です。　

水出しコーヒー（滴下型）の味わいの特徴
　・雑味が少ない！
脂分などの雑味成分が抽出されにくいので雑味がないまろやかな味わいとなります。
　
・渋味も少ない！
同じくタンニンの抽出も抑えられるので渋さが軽減されます。
　
・味の劣化が少ない！
抽出作業に、風味劣化の原因となる「温度変化」がないため、抽出後も美味しさが長持ちします。　

つまり、同じ豆を使っても全く違った味わいになるのです。
もちろん温めればホットにもなるのですから、一年中楽しめる淹れ方なのです。

オージオリジナル・ドッピーレベルコック仕様
珈琲専門店の本格派の味をご家庭でも楽しめるよう開発されたモデルです。
従来のレベルコックにドッピー機能をプラスし、ロート内のコーヒー全体に万遍なく水が行き届かせるように設計しています。
従来より時間的にも早く抽出することが出来るので、水出しコーヒー本来の薫りと味をお楽しみいただけます。

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