安清式木製ドリッパー 「漆」
漆器木地の一大産地、加賀・山中漆器。
熟達した木地職人が削り出す『安清式木製ドリッパー』の外面にさらに漆塗りをほどこした最上級シリーズです。
本漆特有の艶やかで深みのある色合い、ぬくもりある手触り、そして見た目の質感や存在感。
“使う喜び”と“所有する喜び”を感じて頂ける逸品ドリッパーです。


安清式木製ドリッパーの特徴
「水平筋切り」 により、コーヒーの旨味成分がまんべんなく抽出され、かつ適切な抽出時間内でのドリップが可能となります。
もっとも凹んでいる部分が分厚くなっているので、素手で持っても熱くありません。
精度と耐久性に優れる山中漆器ですので、 軽さ・丈夫さ・美しさを兼ね備えたドリッパーです。


山中漆器とは
石川県加賀市山中温泉は「木地の山中」と称され、16世紀から続く木地産地です。
木地師が轆轤(ろくろ)で一つ一つ丁寧に挽きあげた木地は、美しい木目、繊細な筋挽き、同心円のシルエットが特徴で、他の追随を許さない完成度を誇ります。
また、精度と耐久性が高い「縦木取り」の技術により、高温の湯を使用するコーヒードリッパーの製作が可能となりました。


ご使用方法
・市販の円すい形ペーパーフィルター2杯用をご使用ください。
・挽目は中挽き-粗挽き
・粉の量：約20-24g (約200cc抽出の場合)
・湯温：90-95°C

1 ペーパーフィルターとコーヒー粉をセットします。
2 粉の中心に、湯を静かに注いでいきます。
3 サーバーにコーヒーが落ちはじめてから1分ほど経ったら注ぐ湯の量を増やします。
4 約200ccのコーヒーが抽出されたら、 コーヒーが落ちきる前に ドリッパーを外してください（抽出量 粉の量は豆の種類やお好みに応じて変えてください）

上級者の方には「点滴ドリップ」もお勧めです。



商品詳細
・本体サイズ：直径97×高さ73mm
・木箱サイズ：W139×D118×H109mm
・重量：約70g
・製造国：日本
・素材：天然木
・表面塗装の種類：外側／漆塗装、内側／ウレタン塗装

※合成漆器

※電子レンジ、乾燥機、食器洗浄機、たわし等でのご使用はしないでください。 塗りの表面を冒すような化学繊維等はご使用しないでください。

※実用新案：登録第3189062号