岐阜美濃焼（suzugama）×愛知繊維（丸太衣料）×京都名喫茶（六曜社珈琲店）のコラボで誕生した『陶器のネルドリッパーsoupir（スピール）』に名古屋式フィルターがつきました！
ネルドリップをより身近にする美濃焼の美しいドリッパーです。
ネルといえば、基本的な保存方法は、使い終わったらきれいに洗って（煮沸することも）、水の入った密閉容器で冷蔵庫で保存。
毎日水を取り替える必要があり、「日ごろのお手入れが面倒」といったイメージがありますが、スピールのネルフィルターは「冷凍保存」が可能です。
使用後は洗って軽く布巾で水気を取り、密閉袋にいれて冷凍庫へ。
使う時は流水解凍や自然解凍で使えるようになります。
「たまにネルで淹れたい」という方にも気軽に使用していただける仕様になっています。



名古屋式フィルター
江戸時代の茶の湯まで遡るという名古屋の喫茶文化。
豊かで生産性の高い土壌から、人々にはゆったりとお茶を飲む贅沢な時間を過ごす余裕があったと言われています。
”名古屋式”は、ネルドリップらしいまろやかでコクの深い味わいを楽しみつつ、たっぷりのコーヒーオイルで冷めても美味しい珈琲を楽しめるフィルター。
丈夫で扱いやすいのも特徴です。

■最大のこだわりは湯抜けの良さ。
厚みがあるのに底に溜まらず、それでいて蒸らしはしっかりとできます。
最初にネルをおろす時は、布の匂いや糊気（ノリケ）を取り除くためお湯で一度煮沸します。（約15分）
次からは、煮沸は必要なく、水で洗った後よく絞って水気を切って使い始めます。
約５０回使用可能です。
基本的には「深煎り、中細挽き」があっていますが、どんな焙煎度合いでもネルはコーヒーの味わいを最大限に濾過して抽出してくれます。



商品詳細
・サイズ：本体サイズφ8,5×高さ10,5cm（収納時）、フィルターサイズφ7.5×8.5cm、パッケージサイズφ12.3×13.3cm
・容量：約170ml（七分目）
・重量：約479ｇ
・素材：本体 陶器、フィルター 綿・ポリエステル、パッケージ 紙 ポリウレタン・シリコーンゴム
・製造国：日本
・付属品：新パッケージ版スピール本体、名古屋式フィルター１枚、シリコーンバンド、取扱説明書

※鉛・カドミウム検査済み
※電子レンジ・食洗機使用可能