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京都 YOSANO ROASTER 電動  ステンレス ドラム 500g
ドラム内は羽根付きで、ムラなく均一に焙煎できます。
京都 YOSANO ROASTER 電動 ステンレス ドラム 500g
198,000円(税込)
1980 ポイント還元
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RSY022ST
京都 YOSANO ROASTER 電動 ステンレス ドラム 500g
198,000円(税込)
1980 ポイント還元
サイズ:全長400m×幅200m×高さ230m 
重量:4.8kg

素材:ドラム本体:ステンレス
土台:鋳鉄
製造国:日本

※ドラムカバーは別売です。

マウンテンバイクやロードバイクのフレーム製作を手掛ける
京都「YOSANO ROASTER」が作った高品質な電動ロースターです。


バイク製作で培われたハイレベルな加工、溶接技術により、シンプルながら精度の高い作りが特徴です。

鋳鉄製の五徳部分には、コンロにセットしやすいよう、各方向に溝がありますので、作業しやすい方向にセットが可能となります。

ヨサノ3

<使い方>
生豆をドラムの中に入れます。
ガスコンロの上に土台を安定するように置き、ドラムをセットします。
火加減は中火にして回転させます。
生豆の種類や焙煎度合いに応じて随時火力を調節してください。
しばらくすると珈琲豆が薄茶色になってきてパチパチ(1ハゼ)と音がしてきます。
連続して激しくパチパチパチ(2ハゼ)と音がしてきましたら市販のスプーン等を使って焼き加減を確認し、お好みの焙煎度合で火を止めます。
すばやく冷却できるアミやざる(付属されていません)などに移しかえ、うちわや扇風機、ドライヤーの冷風などで冷却します。
その際、残ったチャフ(豆の皮)を取り除きます。

※注)こちらは「手回し・チタンタイプ」の動画です。
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