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ユニオンオリジナル・手動ロースター
ユニオンオリジナルロースター
ユニオンオリジナル・手動ロースター
33,550円(税込)
335 ポイント還元
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RSU001FE
ユニオンオリジナル・手動ロースター
33,550円(税込)
335 ポイント還元
ユニオンさんオリジナルの手動ロースターです

生豆を100〜200グラム用意し、付属のロートをドラムの口に奥まで差し込み、こぼさぬよう生豆をドラムの中に入れます。
ガスコンロの上にスタンドを安定するように置き、ドラムを正しい位置にセットします。必ず、焙煎する前にロートをはずして下さい。
火加減は中火以上にして回転させます(回転数は1分間に40〜50回転位)
生豆の種類や焙煎度合いなどで焙煎時間は異なります。
しばらくすると珈琲豆が薄茶色になってきてパチパチ(1ハゼ)と音がしてきます。
連続して激しくパチパチパチ(2ハゼ)と音がしてきましたら付属のテストスプーンで焼き加減を確認し、お好みの焙煎度合で火を止めます。
すばやく冷却できるアミやざる(付属されていません)などに移しかえ、うちわや扇風機、ドライヤーの冷風などで冷却します。
その際、残ったチャフ(豆の皮)を取り除きます。
商品詳細
・素材:鋳鉄製
・本体サイズ:幅350mm(ハンドル含)、高さ240mm
・重さ:3,000g
・ドラムサイズ:108φ、長さ170mm
・ダンボール箱入り
・スタンドサイズ:190φ、内径155φ、高さ177mm
 
・ロートサイズ:皿部100φ、100×95mm
 
・スプーンサイズ:240×50mm
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