味しさの４要素「酸味・甘味・コク・苦味」のバランスを “自由に”変えられるＫＯＮＯ式ドリッパー
良いコーヒー豆を手に入れたら、次に大切にしたいのが「抽出」。
プロも薦めるＫＯＮＯ式。それにはちゃんと理由があります！
コーヒー豆の美味しさの４要素「酸味・甘味・コク・苦味」のバランスを
“自由に”変えられるのがＫＯＮＯ式ドリッパーなのです。

ＫＯＮＯ式ドリッパーの最大の特徴「円錐形」！
「円錐形」を「一つ穴」「三つ穴」のドリッパーと比較すると・・・
湯がドリッパーに溜まりにくい。→湯の流れるスピードを自分でコントロールできる。
このスピードの違いで抽出されるコーヒーの味が変わってくるのです。
例えば「今日は少し苦いコーヒーが飲みたいな」と思ったらゆっくり、「酸味を強く出したいな」と思えば少し早めにお湯を注ぐ。
これが一つ穴・三つ穴のドリッパーでは、結局お湯が溜まってしまうので抽出されるコーヒーの味はいつも同じようになってしまうのです。
つまり円錐形のＫＯＮＯ式ドリッパーは「味の自由度が高い」道具。
特に、第一投目。コーヒー豆にお湯をゆっくり染み込ませる際のスピードが大切です。
ぜひＫＯＮＯ式名門ドリッパーを使い込んで、“自分流”のドリップを楽しんでみてください！

コーヒーの入れ方の手順
【２杯分を淹れる前の準備】
円すいペーパーフィルターの端をよく折り曲げ、KONO（コーノ）式ドリッパーに密着させてから、メジャースプーン（計量カップ）でコーヒー粉を山盛り２杯（約28g）入れます。
コーヒー粉は中挽き〜やや荒めの粉を使用してください。
ドリッパーの縁を軽くトントンたたいて、コーヒーの粉が平らになるようにしてください。（エキスが抽出しやすいよう粉を締めます。）
ドリッパーの準備が完了したら、耐熱ガラスポットの上に乗せ、少し多めに沸騰させたお湯（約90℃が適温）を注湯します。

商品詳細
【セット内容】
・４人用コーヒードリッパーφ120×H95mm（アクリル樹脂製）※耐熱温度90℃×１個
・４人用耐熱ガラスポット180×125×H120mm（耐熱ガラス製）※耐熱温度120℃×１個
・メジャー（計量）カップ12g（アクリル樹脂製）×１個
・円すいペーパーフィルター１〜４人用４０枚入り×１個
・使用説明書