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オージ WD-60SP ウォータードリッパー5人用
お湯を使用する抽出方法とは、ひと味もふた味も違う「水出しコーヒー」
オージ WD-60SP ウォータードリッパー5人用
46,640円(税込)
466 ポイント還元
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WTJ060SP
オージ WD-60SP ウォータードリッパー5人用
46,640円(税込)
466 ポイント還元
| 5杯用 |
・本体サイズ:158×158×620mm
・容量:720奸丙蚤隋
・材質:強化木
・製造国:日本製

お湯を使用する抽出方法とは、ひと味もふた味も違う「水出しコーヒー」。
市販のリキッドタイプのアイスコーヒーはちょっと・・・
という方にはぜひともオススメしたい抽出方法です。
 
【水出しコーヒー(滴下型)の味わいの特徴】
  ・ 雑味が少ない!
脂分などの雑味成分が抽出されにくいので雑味がないまろやかな味わいとなります。
  ・ 渋味も少ない!
同じくタンニンの抽出も抑えられるので渋さが軽減されます。
  ・ 味の劣化が少ない!
抽出作業に、風味劣化の原因となる「温度変化」がないため、抽出後も美味しさが長持ちします。
 
つまり、同じ豆を使っても全く違った味わいになるのです。
もちろん温めればホットにもなるのですから、一年中楽しめる淹れ方なのです。
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